Pudim de coco


Que tal uma dica ma-ra-vi-lho-sa para os dias em que você precisa levar sobremesa em alguma festa?? Ninguém vai acreditar que essa receita é low carb, nem vocÊ, pois o sabor é ótimo!! Quem testou e garante o resultado é nossa querida Rose Medella, membro do grupo Low Carb Lifestyle Brasil no Facebook!!!

Ah, não.. Você ainda não faz parte do grupo??? Então corre lá!!!

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INGREDIENTES: - 2 garrafinhas de leite de coco, ou caseiro. - Adoçante à gosto. - 1 pacote gelatina incolor diluída conforme pacote e depois acrescenta 500ml de água. - 100g de coco fresco (eu ralei um pouco e coloquei depois de batido)

MODO DE PREPARO:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2- Unte uma forma com óleo de coco, despeje a mistura e coloque para gelar, até adquirir a consistência desejada!!

Essa receita foi colaboração da Rose Medella, membro do Grupo LCLB.

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#receita #pudim

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