Pão Low Carb Fácil
Bateu aquela vontade de um sanduíche e você não quer sair da dieta? Que tal fazer esse delicioso e simples pão low carb?? Em poucos minutos você vai se deliciar com ele! Anota aí e corre para fazer esse pãozinho!
INGREDIENTES
- 5 c. de sopa de linhaça dourada (em sementes)
- 3 c. de sopa de amendoim torrado sem sal
- 1 c. sopa bem cheia de requeijão (ou cream cheese)
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 1 c. de chá rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1 – No liquidificador, processar a linhaça até virar uma farinha.
2 – Depois, acrescentar o amendoim por cima da farinha de linhaça e processar tudo até virar farinha fina.
3 – Acrescentar os ovos, o requeijão e o sal. Bater até ficar homogêneo.
4 – Acrescentar o fermento e misturar levemente à mão com uma espátula.
5 – Untar uma forma com manteiga e usar um pouco da farinha que sobrou no liquidificador para não grudar.
6 – Colocar a massa numa forma de pão e nivelar com uma espátula.
7 – Jogar sementes de linhaça dourada por cima (ou o que você preferir, como outras sementes ou queijo parmesão ralado).
8 – Assar em forno pré-aquecido até dourar (deixei uns 15min a 230°, mas depende muuuuito do seu forno. Fique de olho para não queimar!).
Coma como preferir, puro, com manteiga ou faça um delicioso sanduíche!
DICA ESPERTA: Você pode fazer mini muffins com a mesma receita! É só colocar a massa numa forminha de cupcake. Você pode rechear também com queijo e orégano ou o que preferir. Fica uma delícia!
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Esse artigo contou com a colaboração de Larissa Lima, voluntária e membro do Grupo Low Carb Lifestyle Brasil, no Facebook.
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