Coxinha - Low Carb Kids


Essa receita a criançada ama de paixão!! Ela não deixa nada a desejar da coxinha tradicional, porém, a nossa não tem carboidratos de montão!!!

INGREDIENTES:

- 1 peito de frango cozido e desfiado

- Catupiry ou ricota

- Mussarela para rechear (opcional)

- Ovo

- Farinha de oleaginosa de sua preferência. A melhor (na minha humilde opinião) é a de linhaça dourada, porque não tem sabor adocicado!

- Temperos de seu gosto.

Modo de preparo:

1-Tempere o frango cozido e desfiado com os temperos de sua preferência.

2-Acrescente catupiry ou ricota no frango desfiado até dar consistência de modelar.

4-Modele em forma de bolinhas sua "massa"

3-Se tiver optado por recheio, coloque os cubos de mussarela congelados ou catupiry congelado dentro das bolinhas, e modele no formato de coxinha. 4-Empane no ovo e na farinha de oleaginosas de sua preferência.

5- Leve p assar no forno ou na airfryer até ficar crocante. Se você quiser pode fritar também, usando banha ou azeite!! (SIM, o azeite pode ser aquecido... Leia sobre isso AQUI)

6- Saboreie essa delícia com sua família!!!

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#receitaslowcarb #coxinha

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