Bolo de Coco!!

Vamos de receita delícia Low Carb??

Esse bolo é incrível, levei em meu trabalho certa vez e ninguém acreditou que não ia farinha nenhuma!!! Vale a pena testar!! Anota aí!!

INGREDIENTES:

- 4 ovos

- 1 colher de manteiga*

- 100 grs de coco ralado sem açúcar

- 1 caixinha de creme de leite

- 3 ou 4 colheres de adoçante (xilitol ou eritritol)

- 1 colher de fermento

*No lugar da manteiga pode colocar óleo de coco

MODO DE PREPARO...

1- Bater os ovos na batedeira até triplicar a quantidade - vai ficar bem areado.

2- Misturar os demais ingrediente com a colher sem bater e por último colocar o fermento

3- Unte um forma com manteiga e farinha de coco e leve ao forno até dourar!!

Colaboração de Lucinéia Pereira, Voluntária Lclb.

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#receitasdoces #bolodecoco

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